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香蕉酸奶冰棒的做法

2018-11-08 09:48:38
香蕉酸奶冰棒的做法 “入夏之后,天气一天比一天热,快6岁的儿子正处于精力旺盛的时期,每天汗津津的好比从澡堂子里刚捞出来的。热得难受的时候,儿子会眼巴巴地望着小卖店外边的冰柜,央求我给他买。不是不想让儿子吃,而是太知道这些雪糕是怎么出来的了,还记得去年看过的一则帖子,说一支雪糕里面,要用到20种以上的添加剂,我也很仔细的研究过那些雪糕的外包装,厂家倒是很不坑爹地列举了诸多添加剂的名称,你熟悉这些外包装上常会出现的添加剂吗:单甘油脂肪酸酯、槐豆胶、瓜尔胶、卡拉胶、食用香精、磷脂、β-胡萝卜素,老麻酱雪糕,含有羧甲基纤维素纳、卡拉胶、槐豆胶、黄原胶、单双甘油脂肪酸酯、海藻酸钠、双甘油脂肪酸酯、柠檬酸钠、磷酸酯双淀粉……
有个我认为比较靠谱的说法,浙大诺特营养中心营养师胡筱彦认为,人体每天摄入的添加剂有一个上限,具体数值视人体新陈代谢而定。“一般来说,七岁以下的儿童的肝脏解毒能力较弱,棒冰和雪糕中含有的大量色素,比如亮蓝、胭脂红等,都会影响到小朋友的肝功能。而增稠剂使用过多会加重肠胃负担。”胡筱彦建议,七岁以下的小朋友尽量少吃棒冰、雪糕,尤其是颜色鲜艳、胶状类的冰棍。

对冰棒雪糕里的添加剂的危害,我是宁可信其有的。去年儿子吃完某个知名品牌的绿色心情后,伸出绿乎乎的舌头吓我一大跳的情景,至今都心有余悸。

夏天热,孩子想吃雪糕的心理很正常,不能买,咱还不能自己做哈?

今天做的这个雪糕味道很不错,原料也很家常,用简单的原料来制作健康的消暑美味哈。不过友情提示哈,即使自己制作的雪糕冰棒,不含有害成分,仍然是寒凉的食物,小孩子食用还是要控制下量哈,吃多了拉肚子就不好了哈……” 食材明细 主料 香蕉 400克 奶粉 20克 砂糖 100克 玉米淀粉 15克 酸奶 30克 水 400克 甜味 口味 其他 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香蕉酸奶冰棒的做法步骤 1香蕉果肉、奶粉混合,用料理机打成泥备用 2将香蕉泥倒入锅中,加入350克水和砂糖,搅匀后,中火煮开 3玉米淀粉加50克水,拌匀,加入做法2中,小火煮沸 4步骤3略降温后,加入酸奶,搅拌均匀。 5步骤4晾凉后,倒入冰棒模中,放入冰箱冷冻一夜 6将冰棒模取出,底部泡凉水,脱模即可。
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