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杂蔬小炒自制3

时间:2018-10-13 05:33:16 来源:互联网 阅读:0次

主料

黄瓜 :150 黑木耳 :20 猪肉 :80 胡萝卜 :30 洋葱 :30

辅料油 :适量盐 :适量耗油 :适量 大葱 :适量 大蒜 :适量 姜 :适量鸡精 :适量生抽 :适量 淀粉 :适量

具体步骤 步1.木耳泡发,撕成小朵。 第二步2.黄瓜胡萝卜切片,洋葱切条。 第三步3.大葱切碎,姜切末。 第四步4.猪肉切片,油豆腐斜片成块,蒜切末。 第五步5.把生抽,耗油,精盐,鸡精,淀粉,蒜末加少量水在碗里搅匀。 第六步6.锅内烧油,油热下姜末,葱碎爆香。 第七步7.下肉片煸炒。 第八步8.下洋葱,胡萝卜,木耳煸炒,炒的时间久一点木耳好吃。 第九步9.加黄瓜和油豆腐煸炒几下,放入调好的酱汁。 第十步10.稍微收收汁就可以盛盘了。

烹饪技巧整个过程都用大火爆炒。

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